Creando Educación Social
Módulo II: Peligros y riesgos en los alimentos
Curso: manipulador de alimentos (10 horas)
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Bienvenidas
- Índice
- ¿Qué vas a ver en este curso?
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Módulo I: Higiene alimentaria
- Lección I_MA
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Módulo II: Peligros y riesgos en los alimentos
- Lección II_MA
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Módulo III: Método de conservación de los alimentos
- Lección III_MA
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Módulo IV: Enfermedades de transmisión alimentaria
- Lección IV_MA
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Módulo V: Prácticas correctas de higiene y manipulación
- Lección V_MA
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Módulo VI: Limpieza y desinfección
- Lección VI_MA
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Módulo VII: Desinsectación y desratización
- Lección VII_MA
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Módulo VIII: El sistema de autocontrol APPCC
- Lección VIII_MA
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Módulo IX: Legislación aplicable
- Lección IX_MA
- Examen